{"title":"Curry Gewürze","description":"\u003cp\u003eCurry ist keine einzelne Pflanze, sondern eine Gewürzmischung – und je nach Herkunft schmeckt sie ganz unterschiedlich. Hier findest du Curry Gewürze vom Achterhof für indische und thailändische Currys, für Gemüse, Hülsenfrüchte, Huhn oder Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIndisches Curry und Garam Masala\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCurry Indisch\u003c\/strong\u003e ist die klassische, kräftige Currymischung mit Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel – ideal für Dals, Gemüsecurrys und Reisgerichte. \u003cstrong\u003eCurry Exotica\u003c\/strong\u003e ist eine weitere Variante für alle, die gerne verschiedene Curry-Aromen ausprobieren. \u003cstrong\u003eGaram Masala\u003c\/strong\u003e ist eine wärmende Mischung, die meist erst zum Ende der Garzeit untergeschwenkt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eThai Curry und Grünes Curry\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eThai Curry\u003c\/strong\u003e ist die Würzbasis für cremige Currys mit Kokosmilch, Gemüse, Hähnchen oder Garnelen. \u003cstrong\u003eGrünes Curry\u003c\/strong\u003e bringt eine frische, kräuterige Note mit und passt besonders gut zu Gemüse, Tofu und Fisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTipps für dein Curry\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCurrypulver kurz in Öl oder Ghee anschwitzen, bevor Flüssigkeit dazukommt – so entfaltet es sein volles Aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGaram Masala erst am Schluss zugeben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKokosmilch, Joghurt oder Tomaten machen das Curry runder und milder.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewürze luftdicht, kühl und dunkel lagern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Mischungen findest du bei den \u003ca href=\"\/collections\/indische-gewuerze\"\u003eindischen Gewürzen\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/asiatische-gewuerze\"\u003easiatischen Gewürzen\u003c\/a\u003e, einzelne Zutaten wie \u003ca href=\"\/collections\/kurkuma-gewurz\"\u003eKurkuma\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/collections\/koriander\"\u003eKoriander\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/kreuzkuemmel\"\u003eKreuzkümmel\u003c\/a\u003e in unseren Einzelgewürzen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"curry-indisch-1000g","title":"Curry Indisch Gewürzzubereitung (1000g)","description":"\u003cp\u003eCurry ist wohl die bekannteste Gewürzzubereitung der Welt. Seine Einsatzmöglichkeiten sind nahezu grenzenlos. Ein Klassiker, der hier nicht fehlen darf, ist das Curry Indisch Madras. Benannt wurde es nach der traditionsreichen Stadt Madras im Südosten Indiens, die heute als Chennai auf der Landkarte zu finden ist. Unser köstliches, indisches Madras Gewürz verfeinert jedes Curry.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46461964812426,"sku":"4260661490435","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9607\/5402\/files\/curry_indisch_konv_bag_ah-2026m09v1.png?v=1788278469"},{"product_id":"curry-indisch-250g","title":"Curry Indisch Gewürzzubereitung (250g)","description":"\u003cp\u003eCurry ist wohl die bekannteste Gewürzzubereitung der Welt. Seine Einsatzmöglichkeiten sind nahezu grenzenlos. Ein Klassiker, der hier nicht fehlen darf, ist das Curry Indisch Madras. Benannt wurde es nach der traditionsreichen Stadt Madras im Südosten Indiens, die heute als Chennai auf der Landkarte zu finden ist. Unser köstliches, indisches Madras Gewürz verfeinert jedes Curry.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46461967335562,"sku":"4260661490411","price":9.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9607\/5402\/files\/curry_indisch_konv_bag_ah-2026m09v1_2.png?v=1788278476"},{"product_id":"curry-indisch-500g","title":"Curry Indisch Gewürzzubereitung (500g)","description":"\u003cp\u003eCurry ist wohl die bekannteste Gewürzzubereitung der Welt. Seine Einsatzmöglichkeiten sind nahezu grenzenlos. Ein Klassiker, der hier nicht fehlen darf, ist das Curry Indisch Madras. Benannt wurde es nach der traditionsreichen Stadt Madras im Südosten Indiens, die heute als Chennai auf der Landkarte zu finden ist. Unser köstliches, indisches Madras Gewürz verfeinert jedes Curry.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46461968023690,"sku":"4260661490428","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9607\/5402\/files\/curry_indisch_konv_bag_ah-2026m09v1_1.png?v=1788278473"},{"product_id":"curry-gewuerzmischung-exotica-250g","title":"Curry Exotica Gewürzmischung (250g)","description":"\u003cp\u003eWie der Name schon verrät ist die Curry Gewürzmischung Exotica eine exotische und bunte Mischung aus Gewürzen. Von Kurkuma, Paprika, Koriander, bis hin zu Chili, Ingwer, Anis, Kardamom und mehr. Es peppt Gemüse Currys, Currys mit Geschnetzeltem, asiatische Currys oder sogar Marinaden würzig, lecker auf. Dabei sind seinen Einsatzmöglichkeiten keine Grenzen gesetzt.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46461978673290,"sku":"4260661492279","price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9607\/5402\/files\/curry_exotica_konv_bag_ah-2026m09v1.png?v=1788278538"},{"product_id":"curry-gewuerzmischung-exotica-100g","title":"Curry Exotica Gewürzmischung (100g)","description":"\u003cp\u003eWie der Name schon verrät ist die Curry Gewürzmischung Exotica eine exotische und bunte Mischung aus Gewürzen. Von Kurkuma, Paprika, Koriander, bis hin zu Chili, Ingwer, Anis, Kardamom und mehr. Es peppt Gemüse Currys, Currys mit Geschnetzeltem, asiatische Currys oder sogar Marinaden würzig, lecker auf. 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Das Garam Masala vom Achterhof überzeugt mit einer würzigen und scharfen Mischung aus Koriander, Bockshornkleesamen, Cumin, Pfeffer, Nelken, Zimt, Ingwer, Anis, Kümmel und Knoblauch und macht jedes Curry zu einem feurigen Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46461979852938,"sku":"4260401867039","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9607\/5402\/files\/garam_masala_konv_bag_ah-2026m09v1_1.png?v=1788278551"},{"product_id":"garam-masala-250g","title":"Garam Masala Gewürzmischung (250g)","description":"\u003cp\u003eDas Wort \"Masala\" bedeutet so viel wie Gewürz- oder Zutatenmischung. Das \"Garam\" steht hierbei für das Wort heiß und beschreibt den feurigen Geschmack dieser speziellen Gewürzmischung. Es gibt nicht nur eine bestimmte Zusammensetzung von Gewürzen, da jede indische Familie seine eigene Mischung hat. Das Garam Masala vom Achterhof überzeugt mit einer würzigen und scharfen Mischung aus Koriander, Bockshornkleesamen, Cumin, Pfeffer, Nelken, Zimt, Ingwer, Anis, Kümmel und Knoblauch und macht jedes Curry zu einem feurigen Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46461981360266,"sku":"4260401867022","price":8.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9607\/5402\/files\/garam_masala_konv_bag_ah-2026m09v1.png?v=1788278552"},{"product_id":"thai-curry-250g","title":"Thai Curry Gewürzzubereitung (250g)","description":"\u003cp\u003eDie richtige Würze beim Thai-Curry zu finden ist manchmal gar nicht so einfach, entweder man würzt zu mild, oder zu scharf oder die Kombination der einzelnen Gewürze ist nicht stimmig. In dieser Gewürzkombination aus Kurkuma, Bockshornkleesaat, Koriander, Senf, Zitronengras, Paprika, Rohrzucker, Ingwer, Fenchel, Meersalz, Pfeffer, Knoblauch, Cumin, Galgant, Kardamom, Basilikum, Zimt, Chili, Nelken sind alle Gewürze perfekt aufeinander abgestimmt. Dein Curry war noch nie so lecker.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46461991157898,"sku":"4260401868647","price":9.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9607\/5402\/files\/thai_curry_konv_bag_ah-2026m09v1.png?v=1788440602"},{"product_id":"thai-curry-100g","title":"Thai Curry Gewürzzubereitung (100g)","description":"\u003cp\u003eDie richtige Würze beim Thai-Curry zu finden ist manchmal gar nicht so einfach, entweder man würzt zu mild, oder zu scharf oder die Kombination der einzelnen Gewürze ist nicht stimmig. 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Die fein gemahlene Gewürzmischung, bestehend aus vielen natürlichen Zutaten, von Kurkuma, Zwiebel, Ingwer, Chili, bis hin zu Fenchel, Bärlauchblätter und Basilikum, ist die optimale Ergänzung für deine Curry Kreation zuhause. So schmeckt es wie beim Asiaten.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46461993025674,"sku":"4260661492248","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9607\/5402\/files\/gr_nes_curry_konv_bag_ah-2026m09v1.png?v=1788440620"},{"product_id":"gruenes-curry-gewuerzzubereitung-45g","title":"Grünes Curry Gewürzzubereitung (45g)","description":"\u003cp\u003eDas grüne Curry ist wohl ein Klassiker der asiatischen Küche, denn es vereint alle Vorzüge der asiatischen Kochkunst, denn es ist würzig, pikant und niemals eintönig. 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Ein Geschmackserlebnis, das dich direkt in die exotischen Aromen Indiens entführt.\u003c\/p\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46462001610890,"sku":"4262398010016","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9607\/5402\/files\/tikka_masala_konv_bag_ah-2026m09v1.png?v=1788354229"},{"product_id":"curry-indisch-100g","title":"Curry Indisch Gewürzzubereitung (100g)","description":"\u003cp\u003eCurry ist wohl die bekannteste Gewürzzubereitung der Welt. Seine Einsatzmöglichkeiten sind nahezu grenzenlos. Ein Klassiker, der hier nicht fehlen darf, ist das Curry Indisch Madras. Benannt wurde es nach der traditionsreichen Stadt Madras im Südosten Indiens, die heute als Chennai auf der Landkarte zu finden ist. 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Unser Bio Kokosmilchpulver wird aus Kokosmilch hergestellt und lässt sich bei Bedarf einfach wieder anrühren – ideal, wenn du Kokosmilch flexibel dosieren möchtest, ohne direkt eine ganze Dose zu öffnen.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eDas feine, weiße Pulver bringt den charakteristischen Geschmack reifer Kokosnuss in süße und herzhafte Rezeptideen. Es löst sich gut auf und passt zu Currys, Suppen, Saucen, Smoothies, Desserts, Porridge oder Backwaren. Besonders praktisch ist die Pulverform: Du kannst selbst bestimmen, wie intensiv und cremig deine Kokosnote werden soll.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VOM ACHTERHOF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65208872796509,"sku":"4262398013932","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9607\/5402\/files\/kokosnussmilch_pulver_bio_ah2026m06v1_1.png?v=1783613112"},{"product_id":"bio-kokosmilch-pulver-500g","title":"Bio Kokosnussmilch Pulver (500g)","description":"\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003eManchmal braucht ein Rezept nur diesen einen cremigen Kokosmoment: ein mildes, exotisches Aroma, eine helle Farbe und eine angenehm runde Textur. 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